1.就这点儿食材,提前准备好就行。
2.备菜:将豆腐切成0.5厘米的厚片,用厨房纸吸干表面水分,葱花切碎,备用
3.油煎:油热到8成后将豆腐依次下锅,改小火煎至两面金黄,拿出吸油
4.调味:2勺照烧汁+1勺香醋+淀粉+水混合,搅拌均匀调一个酱汁
5.上色:锅中留底油加热,放入豆腐后倒入酱汁,大火收汁后盛盘,撒上芝麻和葱花